Murah Meriah, 5 Kuliner Ini Wajib Dicoba saat ke Klungkung

Klungkung adalah kota kecil yang terletak di tenggara pulau Bali. Bernama lain Semarapura, Klungkung juga dijuluki ‘Kota Serombotan.’ Selain terkenal dengan kulinernya yang super pedas itu, Klungkung juga merupakan kota sarat sejarah karena pernah menjadi pusat pemerintahan raja di Bali.

Tapi, kalau ke Klungkung jangan hanya beli Serombotannya saja ya, kamu juga wajib coba kuliner lain yang tak kalah lezat. Inilah 5 kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Klungkung versi Denpasarnow.

Serombotan

Jika kamu adalah penyuka pedas, maka kuliner satu ini wajib kamu coba. Kuliner ini kian dikenal sebagai kuliner maskot Kabupaten Klungkung yang banyak ditemui di Pasar Sengol Klungkung, yang mana terletak di sebelah timur Monumen Perjuangan Klungkung.

Berbahan dasar sayuran seperti kangkung, kacang panjang, bayam, toge, terong, serta kacang-kacangan yang direbus, Serombotan terasa lebih lezat ketika disiram bumbu khasnya yang dibuat dari kacang tanah, terasi, bawang putih, cabai, garam, dan gula yang ditumbuk dan digoreng dengan minyak kelapa. Sering kali Serombotan juga dinikmati dengan bihun yang direbus. Dengan atau tanpa nasi, Serobotan tetap lezat saat disantap

Serombotan pun disarankan dicampur terlebih dahulu dengan tangan jika inginkan cita rasa yang maksimal. Untuk mendapatkan seporsi Serombotan, kamu hanya cukup merogoh kocek sebesar Rp 5.000 hingga Rp 8.000.

Mie Koples

Masih seputar kuliner pedas, jika kamu kurang suka dengan sayur, Mie Koples bisa jadi pilihan alternatif untuk menemani santap siangmu. Kuliner ini berbahan dasar bihun yang direbus dan disirami bumbu kacang pedas ala Serombotan. Tekstur bihun rebus yang lembut dan dipadukan dengan bumbu kacang gurih dijamin akan membuat lidahmu tidak henti bergoyang.

Mie Koples sangat nikmat disantap dengan tambahan kacang geles (red: kacang merah goreng), kecap manis, serta tambahan ketupat agar perut jadi lebih kenyang. Harga seporsi Mie Koples yaitu Rp.5000 yang juga sering ditemui di Pasar Sengol Klungkung dari pukul 15.00 WITA hingga petang.

Bubuh Masak

Bubur Masak sering juga disebut Masak atau Masakan di berbagai daerah di Bali yang telah mengenal kuliner ini. Di berbagai daerah juga akan memiliki cara berbeda dalam menyajikan seporsi Bubur Masak. Lain halnya jika di Klungkung, Bubur Masak disajikan dengan bubur putih biasa lalu permukaannya diratakan dengan sendok, disirami dengan kuah/atau bumbu khas Bubur Masak Klungkung yang gurih, setelah itu akan dibubuhi dengan sayur urap atau olahan sayur pepaya muda parut yang telah diisi bumbu. Terakhir, Bubur Masak akan ditaburi dengan kacang kedelai yang menambah sensasi gurih di mulut ketika mengunyahnya. Daun pisang yang masih hijau sering kali digunakan sebagai wadah kuliner ini.

Bubuh Masak sering dijumpai di desa-desa di Klungkung ketika pagi menjelang karena kuliner ini sering dijadikan sarapan pagi oleh masyarakat, terutama di desa. Tekstur bubur yang lembut dan mudah dicerna dan dipadu dengan sayur sebagai pelengkap diyakini akan jadi suntikan tenaga untuk menjalani rutinitas sehari-hari. Bubur Masak Klungkung dipatok dari Rp 3.000 hingga Rp 5.000 per porsinya.

Sate Languan

Saat berkunjung ke Klungkung sempatkanlah untuk mampir ke daerah Kusamba atau Pesinggahan karena di sana terdapat kuliner yang membuat kamu bersyukur pernah berkunjung ke Bali terutama Klungkung.

Berbahan dasar ikan laut atau sering disebut Languan oleh masyarakat sekitar, Sate Languan telah menjadi primadona bagi pecinta kuliner gurih dan berbahan dasar ikan laut. Bentuknya yang unik, yaitu dikepal/dililit menambah daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Sate ini pun tidak menggunakan bambu sebagai tusuknya, melainkan batang dari daun kelapa yang masih muda, dipotong kotak dan memanjang. Seporsi Sate Languan harganya bervariasi, bisa Rp 10.000 hingga Rp 20.000 tergantung jumlah isiannya. Kuliner ini sering dijadikan lauk yang disantap dengan nasi hangat atau dimakan langsung.

Jajan Bulung

Jika dari tadi kamu hanya disuguhkan kuliner yang rasanya gurih, kali ini kamu yang pecinta manis boleh bahagia karena ada jajanan khas Klungkung bernama Bulung bisa kamu coba ketika berkunjung ke Klungkung. Kendati Bulung telah banyak dijumpai di daerah lain, namun masyarakat Klungkung, terutama yang berjualan di Pasar Sengol tetap konsisten memasarkan jajanan manis ini.

Masyarakat Bali mengenal rumput laut dengan sebutan Bulung. Ya, jajan ini terbuat dari rumput laut yang bila sudah menyentuh lidah, rasa khas rumput laut dibalut manisnya gula akan memanjakan lidahmu. Ketika ditelan, teksturnya yang lembut langsung hancur dan sangat mudah ditelan oleh tenggorokan. Jajanan ini pun terbilang sehat karena kaya akan serat.

Bulung sering kali berwarna coklat dan akan dipotong dengan bentuk persegi panjang atau jajaran genjang dengan pisau bergerigi. Sering kali Bulung dijumpai di Pasar Sengol Klungkung dan warung-warung kecil yang menjual jajan Bali. Harga perbuahnya pun dijamin tidak akan membuat kantong kamu bolong, cukup dengan Rp 1.000 kamu sudah bisa menikmati sepotong Jajan Bulung.

Nah, sudah tidak sabar kan untuk datang ke Klungkung untuk mencoba kuliner-kulinernya yang lezat? Ayo buktikan sendiri! (*)